Công dụng của bột sắn dây và những ai không nên uống

Bột sắn dây có tác dụng gì?

Bột sắn dây là một trong những nguyên liệu truyền thống được ưa chuộng trong y học cổ truyền và đời sống hàng ngày của người Việt. Được làm từ củ sắn dây tươi, sau khi tinh lọc và phơi khô, bột sắn dây có màu trắng tinh khiết, mịn và có vị mát dịu.

1. Thanh nhiệt, giải độc cơ thể

Bột sắn dây có tính hàn, rất thích hợp để giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng. Uống một ly nước bột sắn dây giúp làm mát gan, hỗ trợ đào thải độc tố qua đường tiết niệu và mồ hôi.

2. Hạ sốt, giảm cảm nóng

Trong dân gian, bột sắn dây thường được dùng cho người bị cảm nắng, sốt cao. Tính mát tự nhiên của nó giúp hạ nhiệt, giảm đau đầu và cảm giác mệt mỏi.

3. Cải thiện hệ tiêu hóa

Với hàm lượng tinh bột dễ tiêu hóa và một số enzyme tự nhiên, bột sắn dây hỗ trợ giảm triệu chứng táo bón, đầy hơi, khó tiêu, đặc biệt là khi dùng vào buổi sáng.

4. Làm đẹp da, hỗ trợ giảm nám

Nhờ chứa isoflavone – một hoạt chất tương tự estrogen, bột sắn dây còn giúp cân bằng nội tiết tố nữ, hỗ trợ làm sáng da, mờ nám, tàn nhang và làm chậm quá trình lão hóa.

5. Hỗ trợ giảm cân nhẹ

Nếu sử dụng đúng cách, nước bột sắn dây không đường có thể giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cơn thèm ăn. Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân không mạnh như các phương pháp chuyên biệt.

Những ai không nên uống bột sắn dây?

Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng không phải ai cũng phù hợp sử dụng bột sắn dây. Dưới đây là những trường hợp cần tránh hoặc hạn chế:

1. Người bị lạnh bụng, tiêu hóa kém

Vì tính hàn, bột sắn dây có thể làm tình trạng tiêu chảy, lạnh bụng, đau bụng âm ỉ trở nên nặng hơn. Những người hay bị rối loạn tiêu hóa nên tránh uống vào buổi tối hoặc khi bụng đói.

2. Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu

Ở giai đoạn đầu thai kỳ, mẹ bầu nên hạn chế các loại thực phẩm có tính hàn như bột sắn dây vì có thể gây lạnh bụng, ảnh hưởng đến thai nhi. Nếu muốn dùng, nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

3. Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi

Hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ còn yếu, chưa thích nghi với các loại tinh bột sống như bột sắn dây. Việc cho trẻ uống có thể gây rối loạn tiêu hóa.

4. Người đang uống thuốc đông y

Bột sắn dây có thể tương tác với một số vị thuốc có tính ôn nhiệt, làm giảm hiệu quả điều trị. Cần hỏi ý kiến lương y trước khi sử dụng.

Cách dùng bột sắn dây đúng cách

• Uống sống: Hòa 1 thìa bột sắn dây với nước lọc và 1 chút đường (nếu thích). Khuấy đều và dùng ngay, không để quá lâu.

• Nấu chín: Dành cho người yếu bụng hoặc trẻ em, khuấy bột với nước rồi đun đến khi sánh mịn như chè loãng.

• Lưu ý: Không nên dùng quá 1 ly/ngày và tránh uống vào buổi tối để không gây lạnh bụng.

Kết luận

Bột sắn dây là một thức uống giải nhiệt tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, một số đối tượng cần tránh hoặc thận trọng khi dùng để không gây tác dụng phụ. Hãy lắng nghe cơ thể và sử dụng bột sắn dây một cách hợp lý để tận dụng tối đa công dụng mà nó mang lại.